Coquina

23,95 

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SKU: CO-AR-018 Categoría: Etiquetas: , ,

Coquina o Tellina viva depurada venta online. Son unos moluscos bivalvos conocidas también con el nombre de tellina (Donax trunculus).

Pertenece a la familia Donacidae, y se caracteriza por disponer de una concha que puede llegar a alcanzar los 4 centímetros de largo.

Con una forma ovalada y aplastada, con un color gris blanquecino o marrón y características manchas de color rojizo.

Se captura de manera artesanal, en la bajamar a pie, o con rastrillos especialmente fabricados, por los mismos mariscadores.

Peso 1 kg
Tamaño Coquinas

Grande

Ficha técnica

Zona De Captura: Golfo de Cádiz

Denominación Comercial: Coquina (Donax Trunculus)

Método De Producción: Capturado

Estado: Fresco

Primer Expendedor: Lonja De Isla O Ayamonte

Conservación: 0-5 C

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