Cañailla

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SKU: CA-FI-019 Categoría: Etiquetas: , ,

Cañailla fina pescada artesanalmente vivas a domicilio en 24 horas. Es un molusco univalvo (que presenta tan sólo una concha) muy apreciado en la gastronomía de Huelva y de todo el sur peninsular.

La Cañailla Fina, pertenece a la familia de los Miricidae y posee una concha peculiar, robusta y resistente, con seis o siete espirales (la última de mayores proporciones) que, partiendo de una base en punta, forman una figura circular.

Cañailla fina pescada artesanalmente. Su longitud total puede llagar a los 7-8 cm. Este caracol marino presenta cuerpo, cabeza y pie ventral musculoso con opérculo corneo que le ayuda en sus desplazamientos.

Peso 1 kg
Tamaño Cañailla

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Como Lo Quieres

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Ficha técnica

Zona De Captura: Golfo de Cádiz

Denominación Comercial: Cañailla (Bolinus Brandaris)

Método De Producción: Capturado

Estado: Fresco

Primer Expendedor: Lonja De Isla O Ayamonte

Conservación: 0-5 C

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