Mojama de Atun

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SKU: MO-AT-046 Categoría: Etiquetas: , ,

Mojama de Atun artesanal de Isla Cristina; saladas y secadas a mano, comprar mojama de atun salazon de 1ª calidad.

Esta salazon pertenece al descargamento y descargado de las partes noble del atún; son dos partes internas que se encuentran bajo los lomos del atún;

y están pegadas a la espina central; de ellos se saca la famosísima mojama de atún.

Generalmente se prepara con el atún rojo y es una semiconserva en salazón de la pieza.

Peso 1 kg
Cuanto Quieres

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Ficha técnica

Zona De Captura: Golfo de Cádiz

Denominación Comercial: Mojama de Atun

Método De Producción: Capturado

Estado: Fresco

Primer Expendedor: Lonja De Isla O Ayamonte

Conservación: 0-5º C

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