Lenguado

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SKU: LE-FI-035 Categoría: Etiquetas: , ,

Lenguado Fino Salvaje de Trasmallo Fresco; pescados artesanalmente, directamente de lonja.

De trasmallo, arte este artesanal que solo capturan Lenguados del tamaño seleccionado.

La forma del Lenguado Salvaje; es muy parecida a la acedias, pero de mayor tamaño.

A veces tiene el Lenguado tiene manchas más oscuras y redondeadas.

Existen otras especies similares; al Lenguado Salvaje, que se diferencian entre otros aspectos por la distancia entre los ojos, que es superior.

Peso 1 kg
Tamaños Lenguados

Pequeño 5/6 piezas Kg aproxim…, Mediano 2/3 piezas Kg aproxim…, Gordo 1 pieza Kg aproxim…

Como lo quieres

Limpio sin escamas, Tal como viene de la mar

Ficha técnica

Zona De Captura: Golfo de Cádiz

Denominación Comercial: Lenguado (Solea Solea)

Método De Producción: Capturado

Estado: Fresco

Primer Expendedor: Lonja De Isla O Ayamonte

Conservación: 0-5 C

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